Có thể bạn thích công thức này Bánh bột lọc với cách làm bớt phức tạp Khác với bánh bột lọc thường quấn trong lá chuối, bánh bột lọc trần ít phức
Video Bánh bột lọc trần





Có thể bạn thích công thức nàyBánh bột lọc với cách làm bớt phức tạp

Khác với bánh bột lọc thường quấn trong lá chuối, bánh bột lọc trần ít phức tạp hơn nhưng không vì thế mà lại kém ngon. Bánh dai dai quyện với vị ngọt của hành phi, nước chấm cay chua ngọt, kèm thêm dưa chuột xắt nhỏ.



Nguyên liệu gồm có: cho 3 người

- 300 gram bột năng

- 150ml nước sôi

- 200 gram tôm sú bỏ vỏ cắt nhỏ

- 150 gram thịt nạc xắt nhỏ

- Đường, muối, hạt nêm, hành phi

- Nước mắm chua ngọt

- Dưa chuột.

Cách chế biến:

Phần nhân: Cho dầu vào chảo, đảo đều thịt và tôm, nêm mắm muối, lưu ý nêm nhạt.

Phần vỏ: Đổ từ từ nước sôi vào bột năng đảo đều cho đến khi bột thành một khối, dùng tay trộn bột cho khối bột dẻo mịn. Lưu ý dùng nước sôi nóng già.

- Cán bột mỏng, cho nhân vào giữa, gấp lại theo hình bán nguyệt, dùng tay ấn mạnh để dán mép bột cho dính vào nhau.

- Đun sôi nước thả từng chiếc bánh vào luộc, Lưu ý đừng luộc lâu quá, bánh vừa chín tới vớt ra bỏ vào thau nước lạnh.

- Sắp ra đĩa, rắc hành phi, ăn kèm với dưa chuột xắt nhỏ.

Nước chấm: 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, ít nước cốt chanh, ớt, tỏi, 1 muỗng canh nước ấm.



Nhân bánh.



Cho nhân vào giữa bánh.

Loan Trần



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

đầu Mật cach lam banh trung sườn sốt chua ngọt bí kíp cach làm bánh gỏi sứa ga sot chua ngot han quoc chao tom hạt sen mũ vải Quay Xôi man tẩm bột mut chuoi Mon tau bánh cookies canh kim chi thịt heo lÃ Æ m cach lam banh duc ngot ca chép cach lam banh so co la thời gian nhất định sa ot trung hap kieu nhat ngon nộm bò trung chan Mường mon salad ngon dâu tây canh hầm bổ dưỡng cách làm tôm chiên bánh trung thu trái bơ thủy tiên Món ngon mùa hè gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt Alain Jap cừu mon sup dua xanh ca com chien mam ot nêm mieng mi xao Cách lam gỏi quả khế gio cha cha muc Lưới Chan gà thịt nạc nhồi nấm Đậu hủ kho Banh bot loc tom thit ca cuon mi bo kim chi ngon snack củ hành tây chất phụ gia đậu phụ nhồi nấm Rạm dồi Gỏi bò cha lua ga nấu đông mon ăn dân dă chiên bánh mì banh khoai mo bot bang nau che mi y ca hoi ngu sac đồ ăn việt nước dâu ta Tuong ot Xôi gà bí đao dầu cá Xoi vi phần thịt Các Món hầm NhÃƒÆ Ä am banh quy bo dau phong cach lam tom xao ngon hoa hanh tay chien day nau an ngon luon nuong sot cay cach nau nep Sò Chân gà phở xào thịt bò tokbokki trà sũa thái sữa đậu xanh lá nếp Trụng ech kho tieu huong dan nau an ngon Đậu Đỏ bánh quy dừa sô cô la hoa ly ngay tẩy rửa Ä au cach luoc ngan khong hoi NgÃƒÆ cupcake cà phê qua tang cai chua Sinh tố móng giò dau hu nhoi thit sot ca chua chăn chấn gà nuóc bua com gia dinh banh my bo toi Bạch chè đen mướp đắng quần short shorts ca bong lu cháo heo cháo tim heo Hằng MT canh rong bien Hướng dẫn những mẹo vặt trong chế mì xào tôm sốt bơ tỏi